Corinne et Laurent partagent tout leur savoir-faire breton en préparant crêpes et desserts dont eux seuls ont le secret, dans une ambiance authentique et décontractée.
Pour Corinne et Laurent, les crêpes, c’est une histoire de famille ! D’origine bretonne, ces
deux passionnés de cuisine ont ouvert depuis quelques années une crêperie typique, face au petit port de pêche de Trouville. Dans une ambiance authentique, entourés de colombages, vous pourrez déguster des crêpes élaborées uniquement à partir de produits frais et normands : farine de sarrasin, bière, fromages, jus de pommes et cidres proviennent tous de producteurs locaux, sélectionnés avec soin par Laurent.
Pâtissier de formation, il concocte de savoureuses galettes comme la Trouvillaise (jambon de pays fumé, pommes de terre rissolées, emmental et beurre persillé), la Vallée d’Auge (émincé de poulet, champignons, emmental et crème fraîche) ou encore la Viroise (camembert, andouille et pommes cuites).
Chaque semaine, ils testent une nouvelle recette qui intègre la carte après avoir séduit la clientèle.
A découvrir sans tarder !
La Crêperie du port
Ouvert tous les jours de 12H à 22h30
Les plus : la formule Escapade (15,50€) : salade de chèvre chaud + galette
complète (œuf, jambon, fromage) + crêpe chocolat (ou 2 boules de glace).
L’établissement est labellisé « Famille Plus ».
Infos : 30, bd Fernand Moureaux-14360-Trouville-sur-mer-Tél. : 02 31 88 18 60
My lovely Normandy 