Break exotique au Jardin des Thés

Stop. Il est là, sur votre droite, un peu en retrait des Planches. Oui, c’est bien lui, Le Jardin des Thés, en lieu et place de l’ancien aquarium de Trouville. Ici, plus de requins ni  poissons lunes, mais des éléphants, peaux de panthères et carapaces de tortues. Le décor est planté : au Jardin des […]

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La recette infaillible de la pâte à crêpe de Denis

A la Gravelette, les galettes balancent, swinguent et twistent au rythme effréné de la crêpière. Aux manettes : Denis Beaumont, un fervent défenseur des produits du terroir. Cet ancien étudiant des Beaux-Arts a mis au placard ses pinceaux pour se mettre aux fourneaux. Il habille aujourd’hui ces demoiselles auxquelles il n’hésite pas à donner  formes, […]

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Le Sa.Qua.Na : le double étoilé qui vous fait chavirer

  ON ne présente plus le Sa.Qua.Na. (Saveur-Qualité-Nature) LE restaurant aux deux étoiles, tenu d’une main de maître par Alexandre Bourdas, depuis une dizaine d’années à Honfleur. Alors que le chef Aveyronnais avait fait une entrée fracassante dans la Cité des Peintres en 2005, après s’être formé notamment au Japon où il a appris (entre […]

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Brunch au Pressoir Concept Store avec Sophie

Plus que quelques semaines avant Noël ! Peut-être allez-vous réveillonner autour d’un repas en famille, ou entre amis… ou les deux ! Quoiqu’il en soit, la recherche du cadeau idéal peut parfois se révéler être fastidieuse. Moi-même je peine régulièrement à trouver la bonne idée qui fera plaisir aux enfants, aux cousins, aux grands-parents ! […]

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Voyage sensoriel chez Maximin Hellio

Il faut sans doute être un peu toqué pour mettre les voiles sur Deauville, lorsque l’on est breton!  Maximin Hellio l’est de toute évidence, et pas qu’un peu, puisque affublé de ses trois toques reçues du prestigieux Gault & Millau, ce jeune restaurateur bourré de talent a jeté son dévolu sur la Cité du duc […]

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En cuisine avec Sophie !!!

Cela faisait bien longtemps que je rêvais de rencontrer la grande Sophie. Non non, pas la chanteuse! Mais bien celle dont les livres trônent dans la plupart des cuisines normandes!! Je vous en avais déjà parlé ici à l’occasion de ses fameux Brunchs à Pont-l’Evêque. Et puis, en un coup de cuillère à pot, Sophie a […]

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L’APERO, LES PIEDS DANS L’EAU

  Des palmiers au bord de l’eau, de larges fauteuils cosy, une musique branchée, des glaces à tomber… Pas de doute, vous êtes biens à (Miami !) Deauville! A moins que cette nouvelle paillote installée sur la plage de Bénerville n’ait en réalité des odeurs de Corse… On ne sait plus trop, lorsque l’on met […]

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ON BRUNCH AU MANOIR, SAMEDI ?

Quoi, Sophie fait des Brunchs? C’est pas possible… – Sophie qui??? – C’est une plaisanterie!!! Vous ne connaissez pas Sophie?  Les Soupes de Sophie (renversantes),Les Cakes de Sophie (divins),la maison de Sophie à Saint-Etienne-la-Thillaye où des cours de cuisine étaient donnés au compte goutte, par la grande prêtresse de la cuisine normande en personne… Ca […]

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EN PASSANT PAR LA CHINE

Nichée au milieu des galeries d’art honfleuraises, la Petite Chine est l’écrin de volupté des habitués du quartier, mais aussi des touristes étrangers venus se réfugier en cas de mauvais temps. Elle saura vous convertir en vous proposant un brunch pantagruélique, servi à n’importe quelle heure de la journée! Cosy et charmant, l’endroit est définitivement […]

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