Toutes toquées de jus de pomme !

Le jus de pomme normand, c’est LA tendance à suivre du moment ! Saviez-vous que le jus de pomme connaissait un fort engouement en France ? Il s’impose en effet en troisième position, sur le marché du jus de fruits, juste derrière le jus d’orange et le multi fruits. Parmi les précurseurs qui lui redonnent […]

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Honfleur : Balade secrète au jardin du Tripot

Le jardin du Tripot longe la Claire, dans l’ancien quartier des tanneurs

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Villerville : premier village de caractère du Calvados

Il faut prendre le temps de flâner sur la côte fleurie en hiver. Les jours de beau temps, les lumières y sont surprenantes et les paysages grandioses. Je m’y suis arrêtée en février à Villerville, en me rendant à Honfleur. J’aime emprunter cette petite route qui serpente le long de la côte et qui laisse […]

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Repos à l’ombre du Ginkgo Biloba

C’est avec grand plaisir que nous avons découvert cette délicieuse adresse, très bien située à Bayeux. Pas très loin du centre ville et au calme, le B&B**** nommé Le Grand Arbre porte en effet bien son nom : on ne voit que lui en arrivant, le Ginkgo Biloba aux dimensions impressionnantes trône au milieu de […]

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Retrouver les gestes d’autrefois au Domaine des calvados Christian Drouin

Il était une fois… Le Domaine des calvados Christian Drouin dont l’unique ambition était de perpétuer les traditions. Il aura fallu pas moins de 25 ans, pour réussir à redonner vie à l’ensemble des bâtiments de cette ancienne ferme qui dès le 16ème siècle s’initiait à la production de cidre. A côté du Pressoir où […]

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Il fait froid : vite, un petit cidre chaud !

Ca y est. Cette fois, c’est sûr, nous ne pourrons plus faire demi-tour. Le givre a pris place sur la chaume, on préfère passer la soirée devant une bonne flambée plutôt que de sortir à la dernière soirée branchée. Pas de doute, l’hiver est bien là. On ressort les plaids, grosses chaussettes et bottes fourrées. […]

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La recette de la tarte aux pommes de ma grand-mère

A l’automne, comme vous le devinez, nous ne manquons pas de pommes en Normandie ! Chaque année, nous en ramassons par centaines et pour éviter qu’elles ne se gâtent, je prépare compotes, tartes et crumbles. Cela amuse beaucoup les enfants qui aiment les ramasser dans leur panier et aider à éplucher, découper, mouliner… nos dimanches […]

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