Mes coups de coeur en Normandie
Plus que quelques semaines avant Noël ! Peut-être allez-vous réveillonner autour d’un repas en famille, ou entre amis… ou les deux ! Quoiqu’il en soit, la recherche du cadeau idéal peut parfois se révéler être fastidieuse. Moi-même je peine régulièrement à trouver la bonne idée qui fera plaisir aux enfants, aux cousins, aux grands-parents ! […]
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Il ne m’aura pas été facile de réussir à connaitre le secret de cette recette typiquement normande qui faisait autrefois la joie des repas de famille ou des fêtes de village, principalement en Basse-Normandie. Elle était pour l’occasion cuite dans le four à pain du boulanger et les gourmands se tordaient ensuite la « goule » pour […]
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Cela faisait bien longtemps que je rêvais de rencontrer la grande Sophie. Non non, pas la chanteuse! Mais bien celle dont les livres trônent dans la plupart des cuisines normandes!! Je vous en avais déjà parlé ici à l’occasion de ses fameux Brunchs à Pont-l’Evêque. Et puis, en un coup de cuillère à pot, Sophie a […]
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Quoi, Sophie fait des Brunchs? C’est pas possible… – Sophie qui??? – C’est une plaisanterie!!! Vous ne connaissez pas Sophie? Les Soupes de Sophie (renversantes),Les Cakes de Sophie (divins),la maison de Sophie à Saint-Etienne-la-Thillaye où des cours de cuisine étaient donnés au compte goutte, par la grande prêtresse de la cuisine normande en personne… Ca […]
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My lovely Normandy 