Mes coups de coeur en Normandie
A la Gravelette, les galettes balancent, swinguent et twistent au rythme effréné de la crêpière. Aux manettes : Denis Beaumont, un fervent défenseur des produits du terroir. Cet ancien étudiant des Beaux-Arts a mis au placard ses pinceaux pour se mettre aux fourneaux. Il habille aujourd’hui ces demoiselles auxquelles il n’hésite pas à donner formes, […]
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Une adresse charmante et cosy en plein coeur de la Cité des peintres
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ON ne présente plus le Sa.Qua.Na. (Saveur-Qualité-Nature) LE restaurant aux deux étoiles, tenu d’une main de maître par Alexandre Bourdas, depuis une dizaine d’années à Honfleur. Alors que le chef Aveyronnais avait fait une entrée fracassante dans la Cité des Peintres en 2005, après s’être formé notamment au Japon où il a appris (entre […]
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Plus que quelques semaines avant Noël ! Peut-être allez-vous réveillonner autour d’un repas en famille, ou entre amis… ou les deux ! Quoiqu’il en soit, la recherche du cadeau idéal peut parfois se révéler être fastidieuse. Moi-même je peine régulièrement à trouver la bonne idée qui fera plaisir aux enfants, aux cousins, aux grands-parents ! […]
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Il faut sans doute être un peu toqué pour mettre les voiles sur Deauville, lorsque l’on est breton! Maximin Hellio l’est de toute évidence, et pas qu’un peu, puisque affublé de ses trois toques reçues du prestigieux Gault & Millau, ce jeune restaurateur bourré de talent a jeté son dévolu sur la Cité du duc […]
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Cela faisait bien longtemps que je rêvais de rencontrer la grande Sophie. Non non, pas la chanteuse! Mais bien celle dont les livres trônent dans la plupart des cuisines normandes!! Je vous en avais déjà parlé ici à l’occasion de ses fameux Brunchs à Pont-l’Evêque. Et puis, en un coup de cuillère à pot, Sophie a […]
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My lovely Normandy 